4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2dl ruokosokeria
8dl vehnäjauhoa
2 1/2 dl piimää
100g leivontamargariinia
4tl soodaa
4tl vaniljasokeria
1tl inkivääriä
1tl neilikaa
1tl kanelia
ripaus muskottia
2 rkl puolukka hilloa
vajaa dl pakaste puolukoita.
Vatkaa ensin munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää varovasti sekoittaen sulatettu margariini ja piimä. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää varovasti muna-sokeri seokseen. Lopuksi sekoita joukkoon puolukka hillo ja puolukat. Jaa taikina voideltuun ja korputettuun muffinsivuokaan. Paista uunin alaosassa 200 astetta n. 20min. Anna jähhtyä ja halutessasi koristele valkoisella kuorrutuksella ja muutamalla puolukalla...
